重ね煮アカデミー®養生科
養生科は、重ね煮アカデミー®の
入門のクラスです。
オンラインで半年間のクラスです。
当クラスでは、
「食と体の関係」について学びます。
喘息のお子さんの
体を強くする食べ方や
食材・調味料の選び方を学び
日常生活に落とし込んでいきます。
喘息のお子さんはもちろん、
ご家族、ご自身の
体調管理をするための
一生ものの食の軸となる
「養生法」を身につけます。
養生科はこんな方におすすめです
✔子どもが少し咳をしただけでヒヤヒヤする
✔子どもの体調管理のために、ママである自分にできることをしたい
✔吸入ステロイドをいつまで続けるのか不安
✔感染症の流行にビクビクしている
生徒さんの声
咳がしずまって朝まで
ぐっすり眠れるようになった！
（Ｔさん 小学生、幼稚園男の子のママ）
長男の喘息で夜のひどい咳が
朝まで続き、
家族で眠れない日が
続くこともありました。
重ね煮アカデミーで学んで半年、
この冬は１度も
咳こむことがなかったのが
嬉しかったです。
朝までグッスリ眠ることができました！
月に１度は気管支炎で通院
重ね煮で卒業できた！
（Sさん５歳のお子さんの働くママ）
気管支炎を起こして、毎月通院していた息子。
症状がほとんど出なくなりました！
家で手当もできるようになり、
病院へ行くこともほとんどなくなりました！
養生科で学べること
●油、砂糖に頼らない
「引き算の食べ方」を習得します。
●食材、調味料の選び方と
取り入れ方を学びます。
●「食と体の関係」について学び、
季節と体調に合わせた食べ方を学びます。
●ご家族の体調管理のための
食生活における留意点、
摂り過ぎに気を付けたい食品の
知識を習得します。
●重ね煮のレシピを習得することで、
自然な形でご家庭の食卓に
取り入れられるようになります。
コース内容
- オンラインクラス
- 月１回、半年間、全６回
重ね煮アカデミー®で変化が生まれる理由
重ね煮アカデミー®では、共に学び
成長できる仕組みと学びの環境を整えています。
①実践×理論で一生涯使える知恵
お渡しするレシピ動画を見て、
調理をしていただき、
毎月の座学にご参加いただきます。
調理の質問はもちろん
生活の中で生かせる知恵を
学ぶことができます。
②段階に合わせたオリジナルテキスト
レベルに応じた内容の
テキストで学びを深めます。
復習にも活用できます。
③予習復習できる
動画教材
ご都合の良い時に
何度も繰り返し学べます。
④課題の提出
調理をした後は
簡単なレポートを書いていただきます。
実践し、アウトプットしていく中で
学びが自分の中に定着していきます。
⑤Facebookグループの
コミュニケーション
生徒さん同士の
コミュニケーションや
課題提出の場として
活用します。
座学内容
当クラスでは、「食と体の関係」について学び
食べることで体の内側と外側から
健康な体と心を保つための
知恵とレシピを学びます。
- 食材、調味料の選び方
- 調和の食べ方
- 積み重ねの基本
- 食品の陰陽
カリキュラムの一例
旬の食材を使った陰陽調和の重ね煮メニューを
実践、調理します。
５月
- 彩り豆ごはん
- 春野菜のスープ
- 高野豆腐とふきの拍子木煮
- 新玉ねぎの酢の物
- 豆腐団子
教室の流れ
事前に、レシピとレシピ動画をお渡し。
オンラインにて座学と復習、相談。
１．事前にお渡しする動画で調理の予習
２. オンラインにて座学と質問
３.自宅で好きな時に学びの復習と相談
よくある質問
Q.オンラインでの動画はいついただけますか？
A.オンライン講座日の７日前までにお渡しいたします。
事前に作っていただければ、講座時に質問、相談ができるため、
より学びが深くなります。
Q.スマホでの受講も可能でしょうか？
A.オンライン講座はZOOMアプリを使用します。
スマホでもご使用可能です。
Q.小さな子どもがいますが一緒に参加できますか？
A.小さなおこさんをお持ちのママにもぜひ知っていただきたい調理法なので
ぜひ、一緒にご参加ください。
基本はZOOMでお顔を見て、お話できたらと思いますが
授乳などの場合は画面をOFFにしてご参加いただけます。
Q.病欠や急用の場合はどうしたらいいですか？
A.録画での受講が可能です。
ご都合のいい時に、動画で学んでいただけます。