重ね煮アカデミー®のご案内
❝もう大丈夫！薬に頼らない！
子どもの喘息はおうちごはんで改善できる❞
陰陽調和の考えに基づいた「重ね煮健康料理」は。
ご家族の体調に合わせて食卓を整える家庭料理です。
陰陽調和された料理で
日々の心身のバランスを整え、
調子のよくない時は
身近な食材での「手当法」で調整する。
「重ね煮アカデミー®」では
このようにご家族とご自身の健康を守る
「台所からの知恵と知識」を学ぶ場を
提供しています。
重ね煮アカデミー®5つの特徴
重ね煮アカデミー®では、共に学び、
成長できる仕組みをご用意しています。
①実践×理論で一生涯使える知恵
お渡しするレシピ動画を見て、
調理をしていただき、
毎月の座学にご参加いただきます。
調理の質問はもちろん
生活の中で生かせる知恵を
学ぶことができます。
②段階に合わせたオリジナルテキスト
レベルに応じた内容の
テキストで学びを深めます。
復習にも活用できます。
③少人数制
小人数なので気軽に質問もできます。
他の生徒さんのお顔も覚えやすく
一緒に学ぶ仲間となっていきます。
④課題の提出
調理をした後は
簡単なレポートを書いていただきます。
実践し、アウトプットしていく中で
学びが自分の中に定着していきます。
⑤Facebookグループの
コミュニケーション
コミュニケーションや
課題提出の場として
活用します。
重ね煮アカデミー®カリキュラム
重ね煮アカデミー®は目的・段階別に２つのクラスで構成されています。
各クラスの段階に合わせた重ね煮の理論と調理法を
座学・調理の両面で学び、
「心と身体のバランスを整える食べ方」を
身につけていきます。
重ね煮アカデミー®入門クラス
養生科
月１回 半年のコース
重ね煮の入門クラス。「食べ物と、からだの関係」や基本の調味料、食材の知識を身に着け、食を見直すきっかけとなる「引き算の食べ方」に気づき、実践できるようになります。
魚・油の使い方、お手当を学ぶ
基礎科
月１回 半年のコース
油の上手な使い方や、魚を使った重ね煮メニュを習得し、私たちとかかわりの深い食品の摂り方や、食べ方の基本、「身土不二」の考え方を学び、ご家族の体調に応じた献立を組み立てられるようになります。
重ね煮アカデミー®お試し講座
体験クラス
随時募集
重ね煮アカデミー受講を検討される方のための体験クラス。重ね煮アカデミーで学べることをはじめ、重ね煮とは？そして重ね煮を取り入れることで得られるものについて、お伝えしていきます。
教室の流れ
- 座学の１週間前までに、レシピとレシピ動画をお送りします。
- オンライン（ZOOM）による座学で、重ね煮の理論を学びます。
よくある質問
小さな子どもがいても参加できますか？
A.はい！ご参加いただけます。小さなお子さんのいるママにこそ、聞いていただきたいお話ですので、ぜひご参加ください。ZOOMでは、基本は画面をオンにしてご参加いただきますが、授乳中などは、画面をオフにして、ご参加いただくこともできます。